New Bedford Bar retorna depois de estar fechado por quase três anos

Dec 27, 2023

Depois de quase três longos anos, um bar bem escondido que atende New Bedford desde 1933 está reabrindo suas portas ao público. O que antes foi derrubado pela pandemia agora está mais forte do que nunca - e de volta com algumas adições.

O Dipper Cafe na Purchase Street em New Bedford não está apenas sob nova administração, mas os compradores estão mantendo o bar em nome da família.

O proprietário anterior, Wayne Gagne, administrou o The Dipper Cafe por 43 anos consecutivos, até que COVID o fez fechar suas portas. Agora, seu filho Josh Gagne e seu parceiro de negócios Ryan Packer têm as chaves e estão prontos para trazer algo diferente para a cidade.

Enquanto procuravam bares na área de Boston, Josh e Ryan decidiram comprar o café para mantê-lo na família. Foi uma decisão financeiramente mais estável para os caras também.

"Eu cresci aqui", disse Josh. "Eu queria ter certeza de que permaneceria na família como um local de propriedade local e não vendido para alguma corporação."

O bar fechou no Dia de São Patrício de 2020, o 40º aniversário de propriedade de Wayne. Lá ficou por um tempo, o futuro incerto como foi para muitos durante o auge da pandemia. Então, cerca de um ano atrás, os possíveis novos proprietários começaram o processo.

O Dipper Cafe finalmente reabriu em novembro.

"Tivemos clientes recorrentes desde o minuto em que abrimos a porta", disse Josh. “Esse era o objetivo, permitir que as pessoas que o mantiveram por décadas tivessem um lugar para se reunir mais uma vez com um pouco do nosso toque”.

Assim que você abrir a porta, notará um tubarão gigante de fibra de vidro pendurado na parede que a dupla encontrou no Facebook Marketplace em Roxbury. Fique ligado para um concurso de nomes.

"Estamos planejando agendar algumas apresentações decentes ao vivo, começando com Lost for Words no sábado, 7 de janeiro", disse Ryan. "É aberto ao público e não há cobrança de ingresso para participar."

Os novos proprietários estão envolvidos na indústria da música quando não estão atrás do bar. Ryan toca baixo em uma banda chamada Slapshot e também é barbeiro em Boston. Josh é dono da Choppahead Custom Cycles em Freetown e também remove tatuagens na Atomic Ink Tattoo/NewSkin Tattoo Removal em Swansea.

Como bônus, os caras vão abrir a cozinha para trazer uma pizza de bar no estilo South Shore para o bairro. A cozinha estará eventualmente aberta até à meia-noite e o bar ficará aberto até às 02:00h.

“Estamos pensando em comida daqui a um mês e também teremos opções sem glúten e veganas”, disse Ryan. "Somos apenas o bar da vizinhança amigável. Sem frescuras, apenas cervejas geladas e bons momentos."